子ども園調理師おすすめの一品!
発行：No.395 令和5年6月10日（13）
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子ども園調理師おすすめの一品!
二ツ井子ども園
ピーチ蒸しケーキ
1人分当たりの栄養価
エネルギー170kcal／塩分量0.39g
材料（9号カップ6個分）
ホットケーキミックス… 150g
卵（Mサイズ）………… 1個
牛乳……………………… 85ml
砂糖……………………… 30g
溶かしバター…………… 30g
黄桃（缶詰）…………… 50g
作り方
①黄桃を1㎝角に切り、水気を切っておく。
②ボウルに卵を割り入れ、牛乳・砂糖・溶かしバターを入れ混ぜる。
③ホットケーキミックスを加え滑らかになるまで混ぜ、黄桃を加える。
④カップに③を8分目まで入れ、蒸し器で15分蒸す。電子レンジで蒸す場合は耐熱容器に
入れ500Wで4～5分加熱する。竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。
ワンポイントアドバイス
黄桃のほかバナナ・リンゴ・パイナップルなどのフルーツやハム、チーズでも同様に作
れます。電子レンジの場合、加熱しすぎると硬くなるので様子を見ながら加熱してください。
No.395 令和5年6月10日（13）
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