今月のヘルシーレシピ
発行：No.401 令和5年9月25日発行（33）
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今月のヘルシーレシピ
小松菜のしらす和え
材料（4人分）
小松菜…1袋（4茎）
塩…1つまみ
油揚げ…2枚
釜揚げしらす…25g
麺つゆ…大さじ1
作り方
1 沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜を1分程ゆでて流水にさらす。水気をよく絞って、
3cm幅に切る。
2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。水気を拭き取り、短冊切りにする。
3 ボウルにすべての材料を入れて混ぜたら完成。
小松菜としらすを使った、カルシウムたっぷりの一品です。しらすの塩気があるので、
味付けは控えめでも美味しくいただけます。
No.401 令和5年9月25日発行（33）
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