野菜の健康成分をおてがるに
行間あき
健康野菜スープ
行間あき

行間あき

【ポイント】
　スープに野菜の健康成分が溶け出しています。1回200ミリリットル、食前に飲みましょう。
　野菜には、ビタミン、食物繊維などさまざまな栄養が含まれています。生野菜や温野菜などで工夫し、1日350ｇ以上食べましょう。

【アレンジメニュー】
　鶏肉とブロッコリーのおかずスープ（材料は適量）
　バター、塩こしょうで炒めた鶏肉、ブロッコリー、コーンを野菜スープに入れてひと煮立ちさせます。飲むというよりも食べる
スープとしておすすめです。

【　材　料　】　（４人分）
　　
　　ニンジン　100ｇ
　　カボチャ　100ｇ
　　　※上の２つは、よく洗って
　　　　　皮のまま使います
　　キャベツ　100ｇ
　　タマネギ　100ｇ
　　水　１リットル

【　作 り 方　】　

　野菜を適当な大きさに切り、鍋に水1リットルと一緒に入れ、強火にかける。お湯が沸騰したら、中火にして、30分煮込む。
　簡単ですよね！