行間あき
豚肉のスタミナ生姜焼き
行間あき

１人あたり２０７ｋｃａｌ／塩分１．７ｇ
行間あき

【ポイント】
　疲労回復にオススメの料理です！

【　材　料　（４人分）　】　
豚肉（薄切り）　２４０g （３０g切り８枚）
ねぎ　１本
レタス　８０g
小麦粉　適量
サラダ油　大さじ１．５
A　しょう油　大さじ２．５／酒　大さじ３／
　　砂糖　小さじ１．５／生姜絞り汁 １５g／
　　にんにくすりおろし　１かけ／
　　白すりごま　大さじ１．５

【　作 り 方　】　

（１）豚肉は小麦粉を薄くつけておく。
　　 ねぎは斜め薄切りにする。


（２）フライパンに油を熱し豚肉を入れ、両面
　　 を焼く。焼き色がついたらAを全体に入
　　 れ、火を少し強めフライパンをゆすりな
　　 がらからめる。
　　 照りが出てきたら最後にねぎを加え全
　　 体にからめる。


（３）器にレタスを添え、（２）を盛りつける。
　　（ねぎは上にのせる）